Madkurser med et socialt sigte

Lav Din MadBlågårds Skole 2010 arrangerer madkurser, der styrker hverdagskompetencer, sundhedsfremme og netværksdannelser i lokalområdet.

Vores fokus er sund, billig, velsmagende hverdagsmad, som alle kan lære at tilberede.

Vi arrangerer kurser, der motiverer hele familien til at tilberede ordentlig mad, som styrker kroppen, modvirker fedme og forebygger type2diabetes.

Stor erfaring med etnisk inklusion og motivation for sundere mad.

På vores kurser lærer du at lave mad, der

  • smager pragtfuldt,
  • er nemt at tilberede,
  • billigt at købe – og ikke mindst
  • klimavenligt og bæredygtigt.

Vores råd og vejledning er evidensbaseret, og følger kun anerkendte og offentlige kostråd.

Har du brug for assistance til et arrangement, hvor den sunde velsmagende mad har en plads, så kontakt os, og hør hvad vi kan tilbyde.

Eksempler på tidligere aktiviteter

Lokalområdet, skolen og kulturen

  • Madevents for lokaludvalg, byprojekter med byens borgere (Æblefester, byfester, kulturdage, farmers marked,
  • Sund mad over bål for legepladser, SFO og andre børneinstitutioner
  • Boligsociale sundhedsaktiviteter
  • Forløb for udsatte og kriminalitetstruede unge (i samarbejde med lokale aktører), hvor de unge får praktiske erfaringer med fødevarehygiejne, planlægning af events, logistik, kundeservice og – frem for alt – alternativer til kriminalitet og fokus på gode relationer og selvhjulpenhed.
  • Madaktiviteter, events og kurser, som stimulerer netværksdannelsen i lokalområdet
  • Kurser for etniske grupper, kvindekurser, forebyggelse af type2diabetes
  • Madklubber for singler (Mød din overbo, og damen fra supermarkedet)
  • Workshops, forløb og events, hvor vi laver maden sammen, og Lav Din Mad tager sig af alt det praktiske og relationsdannelsen
  • Partnerskaber med den lokale skole og kulturhuse om projekter med fokus på sundhedsfremme og netværksdannelse

Fritiden

  • Private madklubber i skønt kursuskøkken: Specialkurser for dig og dine venner i fx asiatisk madlavning, italiensk mad eller ‘mandemad’
  • Mandemadklubber for dig, der ikke kan skrælle et løg, eller blot vil lave superlækker mad i godt selskab, med højt til loftet
  • Specialkurser: Outdoor madlavning, mad over bål, mad fra æbletræet, mad fra stranden og skoven, krydderurter, tang, fisk, muslinger, havsnegle mm.

Familien

  • Madaktiviteter for børn og forældre (Madkurser i samarbejde med den lokale skole)
  • Inspirerende foredrag om den ordentlige mad i familien
  • Praktisk mad- og råvarevejledning
  • Praktisk økologi og bæredygtighed i dagligdagen
  • Styr på madbudgettet med plads til velsmag og sundhed

Arbejdet

  • Sund mad på arbejdspladsen
  • Medarbejderworkshops (teambuilding)
  • Fuldkornsfrokosten

 

Alt sammen sundt, sundt og sundt – og det smager supergodt!

Vi bor i Københavnsområdet, men tager gerne ud i landet, og afholder kurser, aktiviteter og events.

Kontakt os, og få mere at vide:
Mail: info@lavdinmad.dk
Telefon: 20 91 40 18

Velbekomme!
Madcoach, Tue Pedersen